卤菜

卤菜是一道经典的中式卤味料理，富含蛋白质和多种维生素。肉质鲜嫩多汁，香气四溢，入味程度可根据浸泡时间自行调整。这道菜适合作为凉菜、下酒菜或搭配主食食用，卤水还可多次使用，越陈越香。 本教程以卤牛肉为例，其他肉类同理。

咖啡椰奶冻

咖啡椰奶冻是一道简单易于制作的甜品 出品时间约 1 小时（不算冷藏）

啤酒鸭

啤酒鸭不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。肉久吃不腻,汤久涮而不淡。风味独特,具有热而不浮,香而不腻的独特口味让人赞口不绝。一般初学者需要 1 小时即可完成。

奇异果菠菜特调

小龙虾

在家里做的小龙虾，肉质细嫩，鲜嫩多汁，干净卫生。

戚风蛋糕

戚风蛋糕是一道烘焙入门菜品，有一定操作难度。但成功制作后，其口感细腻绵软，令人回味。加上烘烤时间，一般初学者需要 **1.5 - 2 小时**即可完成。

提拉米苏

提拉米苏，是意大利传统甜品。无需烤箱操作简便，烘焙新手也可以零失误获得一份美味的提拉米苏。

榄菜肉末四季豆

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干通常作为下午茶点心或伴随热饮享用，是一种经典而受欢迎的点心。它们的酥脆质地和丰富的黄油味道使它们成为许多人喜爱的饼干之一。

苏格兰蛋

<!-- 这是 HowToCook 菜谱仓库中的示例菜谱模板文件。 --> <!-- 注意：在编写时，中文与英文或数字之间必须有且仅有一个空格。 --> <!-- 注意：在编写时，标题与正文之间必须有且仅有一个空行。 --> <!-- 标题必须是 `菜名` + `的做法`。和文件名一致。 --> <!-- 如果有图片更好。 --> 苏格兰蛋是一种用新鲜肉糜裹住鸡蛋，放入油中炸至金黄制成，这个版本比较费事，所以在此就给大家带来简易版,苏格兰蛋复杂版大家就自行查找。 简易版苏格兰蛋是利用手抓饼皮包裹住芝士培根糖心蛋放入油中炸至金黄制成，大约耗时 20-30 分钟。

英式司康

英式司康是非常简单快手的下午茶甜品，可以搭配果酱、茶与咖啡。成品以蛋奶香气为主轴风味，糖量适中不会过于甜腻。

菠萝咖啡特调

菠萝咖啡特调是非常适合家庭出品的饮料，酸甜可口。

蒜蓉空心菜

背景： 曾经去学校附近的川菜馆吃过蒜蓉空心菜，之后就一直很喜欢吃。

蒜香黄油虾

蒜香黄油虾是一道经典的西式海鲜料理，以鲜虾为主料，配以蒜末和黄油烹制而成。口感鲜嫩，蒜香浓郁。制作简单，适合家庭日常烹饪。

酸奶意式奶冻

意式奶冻非常适合作为餐后甜品，可以搭配果酱、水果和香草。成品增加了原味酸奶，不会过于甜腻。

雪花酥

雪花酥是一个快捷简便的甜点，适合装盒送礼，制作耗时 30 分钟。

黄油煎虾

黄油煎虾是一道制作相对简单、风味极佳的菜式，主要耗时在于处理活虾，总耗时在一个小时内，适合初学者进行烹饪。

B52轰炸机

B-52 是鸡尾酒中喝法比较独特的一种，要配上短吸管，餐巾纸和打火机。 把酒点燃，用吸管一口气喝完，然后就能体验到先冷后热那种冰火两重天的感觉。那种感觉，只有试过才知道。 用吸管适用于女士，最刺激的喝法是一口喝下，喝的时候注意尽量避免碰到杯口引起烫伤，让火在嘴里灭掉，才能喝出最好的味道。

Mojito莫吉托

Mojito 是一种传统的古巴高球鸡尾酒。 这种调酒有着相对低的酒精含量（大约 10%）。

上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法 （素菜、减肥餐）

中式馅饼

乡村啤酒鸭

将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。一般初学者只需要 1 小时即可完成。

农家一碗香

农家一碗香，是一道地道的湖南菜，里面主要食材有青椒、鸡蛋和猪肉。味道咸香下饭，而且这道菜烹饪简单，不需要特别的处理。 农家一碗香是一道中等难度的菜品。预计备菜 7 分钟，烹饪 10 分钟，总计 17 分钟。

冬瓜茶

冬瓜茶是一种清爽的传统饮料，一般初学者需要 4~5 小时完成。